Как сделать молочно-товарную ферму рентабельнее? Почему комфорт коровы важен при производстве молока? На эти вопросы отвечали специалисты украинской компании Dairy Global Experts на семинаре для фермеров Северо-Казахстанской области, сообщает Qazaqstan Media.
Не будет молока, не будет и сливок. Старая поговорка обретает актуальность. В Казахстане уже не первый год делают ставку на развитие молочно-товарного производства. Северо-Казахстанская область не исключение. Более того, регион стал одним из лидеров по производству молока и флагманом по открытию молочно-товарных ферм.
«Производство молока в регионе за семь лет увеличилось более чем на 20 %. И в 2024 году составило 227 тысяч литров. В СКО работают современные комплексы с поголовьем порядка 54 тысяч. Активно завозят молодняк, в том числе из стран Европы. Сейчас в области строят ферму, которая станет самой большой не только в стране, но и в Центральной Азии», — рассказала заместитель управления сельского хозяйства и земельных отношений СКО Елена Гонтарь.
Эти данные она привела на семинаре по вопросам молочного животноводства. Его совместно с управлением организовала украинская компания Dairy Global Experts. Фирма на протяжении долгого времени занимается предоставлением услуг для сельского хозяйства. Работают с производителями Молдовы, Грузии, Узбекистана. С казахстанскими агробизнесменами сотрудничают более 10 лет. Подобный семинар для фермеров северного региона проводит не в первые. Если в прошлом году спикеры делали акцент на экономику ферм и управление, то в этом затрагивают производственные аспекты.
«То, чего не хватает многим фермерам, это знания. Поэтому наша задача хотя бы на два процента закрыть этот дефицит. Мы постарались выстроить программу семинара так, чтобы затронуть вопросы рентабельного производства. Рассмотреть вопросы эпизоотической ситуации, комфортного содержания скота, подходы по выращиванию молодняка. Все технологические моменты, которыми мы хотим поделиться, основаны на современных протоколах и решениях», — говорит директор департамента управления молочно-товарными фермами компания Dairy Global Experts Александр Назарко.
Анализируя ситуацию в отрасли, он отмечает, что в Казахстане существует преимущества в виде льготных программ. Именно они дают толчок развитию молочного сегмента сельского хозяйства.
Однако без проблем и вызовов тоже не обходится. И они характерны не только для фермеров РК, но и для агробизнеса других стран.
«Это дефицит квалифицированных кадров. Недостаточный уровень образования специалистов. Экстремальные погодные условия для выращивания кормов. Развитие лабораторных услуг. Существенная логистика между МТФ и переработчиками молока. Низкие надои», — отмечает Александр Назарко, подчеркивая, что это далеко не полный перечень с чем приходится справляться производителям.
Но главное, над чем предстоит работать фермерам, решившим открыть МТФ, это создание комфортных условий, как для работников хозяйства, так и для животных.
«Необходимо обеспечить для людей все удобства. И это очень важно. Также, как и комфорт животных. Если корова не будет счастлива на вашей молочно-товарной ферме, то будут проблемы производства. Ее задача генерировать молоко, доится и не о чем не переживать. В противном случае буренки не смогут сделать ваш бизнес привлекательным», — заключил спикер.
Помимо этого, собравшимся фермерам рассказали, как правильно выращивать лучшего нетеля. И о ключевых процессах в достижении успеха МТФ.
Напомним, в 2024 году из 39 ферм, которые построили в стране, 17 проектов реализовали в Северо-Казахстанской области.
Читайте также: «Пока не накоплю на ипотеку», — мать-одиночка с инвалидностью просит помочь акима Петропавловска с жильем
