Год Дракона: как накрыть новогодний стол

Формируя новогоднее меню, нужно учесть важные гостеприимные моменты, чтобы «задобрить» хозяина наступающего года — Дракона зеленного или как его еще называют – деревянного, пишет Qazaqstan Media.

Так что должно быть на новогоднем столе? На этот вопрос ответил известный в Петропавловске ресторатор Сайран Хамза.

«Наверное, проще ответить, чего НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ на праздничном столе. Это блюда из мяса кролика (зайчатины), меньше лука, грибов и курицы. Курица — символ бедности и не рекомендуется ее есть в этот день», — отмечает ресторатор.

Год Дракона: как накрыть новогодний стол
Год Дракона: как накрыть новогодний стол

Чтобы по достоинству встретить новый год и не накликать беду на свой дом на столе, кроме зеленой скатерти и зеленных салфеток, должны быть блюда из мяса. Здесь, по словам Сайрана Хамзы, пойдет любое: говядина, баранина, свинина, а также птица: утка, гусь или индейка.

Год Дракона: как накрыть новогодний стол
Год Дракона: как накрыть новогодний стол

Советует ресторатор обязательно поставить на стол рыбу. Это может быть запеченный или фаршированный карп, стейки семги или форели. И не забываем про бутерброды с икрой.

Год Дракона: как накрыть новогодний стол
Год Дракона: как накрыть новогодний стол

Не забудьте купить хороший рис. Его можно использовать как гарнир, добавить в салат или приготовить плов. Не скупитесь на зелень и орехи. Их должно быть много, как и фруктов. Выбирайте яркие оттенки: яблоки, гранаты, красные мандарины, на десерты можно использовать замороженные ягоды клубники и малины.

А как насчет напитков?

«Обязательно на Новый год нужно взять шампанское. Кстати, Дракон не любит крепкие напитки. Имейте в виду. Больше соков, легкого вина, компота, лимонадов из меда, имбиря и лимона. Это и вкусно, и полезно», — отмечает Сайран.

Встречать этот год нужно шумно, весело с множеством гостей. Все это, по словам специалиста по ресторанному бизнесу, нравится дракону. И, конечно, должна быть одежда зеленного цвета или с элементами цвета наступающего года.

Год Дракона: как накрыть новогодний стол
Год Дракона: как накрыть новогодний стол

«И, конечно, не забывайте про хозяек, дайте им возможность тоже отдохнуть в этот праздник. Закажите доставку праздничных блюд из кафе и ресторанов. Сейчас большой выбор готовых сетов: салаты, горячие блюда, закуски для вашего праздничного стола», — заключил Сайран Хамза.

Читайте также: В Казахстане средняя зарплата 350,5 тысяч. А сколько в СКО?

 

Поделиться:

Shares

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *