Арбузы весом под 20 килограммов обычно ассоциируются с югом, жарким солнцем и длинным летом. Но североказахстанец Дмитрий Шледевиц доказал, что впечатляющий урожай можно получить и на родной земле. В селе Карлуга Кызылжарского района он развивает собственный плодопитомник, испытывает новые сорта и культуры. Первый урожай арбузов стал еще одним доказательством его принципа, что прежде чем говорить, что в северном климате что-то невозможно, стоит попробовать это сделать, пишет Qazaqstan Media.
Дмитрий Шледевиц пришел в растениеводство совсем не из сельскохозяйственной отрасли. Шесть лет он работал кредитным специалистом в банке, еще шесть — в аграрной кредитной корпорации. Затем столько же занимался обучением как бизнес-тренер. Сейчас Дмитрий — консультант-маркетолог в Палате предпринимателей. Он выстроил график так, чтобы было удобно через день заниматься своим плодопитомником «Сад Мечты».
“Такой переход я выбрал сознательно. Резко оставить постоянную работу и полностью уйти в собственное дело означало бы необходимость искать серьезное финансирование, а брать большие кредиты мы не хотим. Поэтому хозяйство развивается постепенно — по мере появления возможностей, техники, посадочного материала и инфраструктуры”, — рассказывает он.
За это время Дмитрий получил грант, благодаря которому приобрел мини-трактор. Средства еще одного направил на 15-кубовую емкость для воды и теплицу. Сегодня в распоряжении семьи есть участок площадью 25 соток и еще пять гектаров земли в поле.
Следующий этап — инфраструктура
Дмитрий приобрел еще одну емкость объемом 25 кубометров и намерен установить ее в поле, провести летний водопровод от основного участка и организовать перекачку воды насосами. Не менее важная задача — ограждение хотя бы одного гектара.
Для питомника забор здесь не формальность. Серьезный ущерб молодым деревьям и кустарникам наносят дикие животные. По словам Дмитрия, зайцы уничтожили около 30 % яблонь. Есть проблемы с мышами, нередко появляются и косули. Участок в 25 соток огородили прошлой осенью. Это помогло сохранить посадки.
Поначалу Дмитрий привозил саженцы из Омской области и занимался перепродажей. Теперь часть материала он доращивает у себя, высаживает приобретенные растения, берет черенки и постепенно увеличивает объемы собственного производства.
В перспективе именно питомник должен стать главным делом семьи с розничными продажами для жителей региона и выходом на более крупные заказы и тендеры.
“Моя мечта, чтобы у меня был питомник, которым бы я занимался и который приносил бы стабильный доход. Чтобы мы сами получали удовольствие от этого и люди получали удовольствие, брали то, что они хотят”, — делится Дмитрий.
По наблюдениям растениевода, спрос на качественный посадочный материал в Северо-Казахстанской области высокий. Особенно востребованы привычные культуры — малина, яблоня и смородина. Без них, говорит он, трудно представить полноценный ассортимент выездной торговли.
Дмитрий считает, что местный посадочный материал по некоторым культурам нуждается в обновлении. Поэтому делает ставку на сортность и растения, уже проверенные в схожих климатических условиях Омска и Барнаула.
На этом фоне эксперименты с арбузами начались почти случайно
Дмитрий познакомился с человеком, который выращивал малину, а заодно рассказал о своих необычно крупных для северного региона арбузах. До этого у Дмитрия представление о местной бахче было вполне привычным: небольшой арбуз диаметром до 30 сантиметров считался нормой, а крупный — скорее исключением.
Когда знакомый сказал, что получил плод весом около девяти килограммов, Дмитрий сначала не поверил. Но достоверные доказательства в виде фотографии его убедили, и он попросил семена. Первый опыт показал, что крупные арбузы в местном климате действительно можно вырастить.
Позже в хозяйстве появились и привитые растения. У таких саженцев арбуз привит на мощную корневую систему тыквы или дыни. Именно эти растения дали особенно впечатляющие плоды.
Обычные арбузы, выращенные здесь, доходят примерно до 10–11 килограммов. А среди привитых появились экземпляры значительно тяжелее. Один из уже сорванных арбузов показал на весах 18 килограммов 640 граммов. Еще один гигантский плод во время разговора с Дмитрием оставался на грядке и продолжал созревать. По его оценке, его масса может достигать примерно 20 килограммов.
“Результат был полной неожиданностью. Мы даже не ожидали, что такие арбузы вырастут. Рассчитывали минимум получить те, что в прошлом году садили. А здесь уже до 20 выросло. Мы просто сами обалдели”, — удивляется Дмирий Шледевиц.
Не меньше самого урожая семью удивляла реакция окружающих. Один из самых устойчивых стереотипов — крупные арбузы в Северном Казахстане можно получить разве что в теплице и только при особенно тщательном уходе.
“Родственники, когда приезжают и видят бахчу, просто поражаются тем, что арбузы лежат прямо в открытом грунте. Они рассказывали о женщине, которая выращивает их в теплице и подвешивает плоды, считая такой способ практически единственно возможным в северных условиях”, — отмечает владелец плодопитомника.
С рассадой в семейном деле работает супруга Дмитрия. Арбузы выращивают примерно по тому же принципу, что и огурцы. Сначала получают рассаду, а затем, когда позволяют условия, переносят ее на грядку. На начальном этапе молодые растения ненадолго накрывали агротексом, создавая более теплые условия. Когда они окрепли и начали активно разрастаться, укрытие убрали.
Почва на участке требует регулярного полива, поэтому важно не просто дать растениям воду, но и не позволить влаге слишком быстро испариться.
При этом хозяйство не стремится создавать для посадок искусственно идеальные условия. Подход Дмитрия заключается в том, чтобы наблюдать, как растение показывает себя в реальной среде. Этот принцип он применяет не только к бахчевым, но и ко всему посадочному материалу питомника.
“После сезона продаж оставшиеся, в том числе более слабые, саженцы я высаживаю у себя и слежу, смогут ли они восстановиться. Особенно внимательно наблюдаем за более требовательными культурами — абрикосами и сливами. Такой «испытательный участок» помогает оценивать качество материала, который предлагается покупателям”, — говорит он.
Бахча заняла совсем не промышленную площадь — примерно 8 на 12 метров. Но даже на ней удалось получить около 34–35 арбузов. Кроме них семья собрала примерно 30 дынь, в основном сорта типа «Колхозница». Особенно порадовал вкус арбузов. Один из них Дмитрий привез коллегам на работу, и дегустация вызвала немало обсуждений.
“Руководитель сказал, что он очень плотный, сытный, им быстро наедаешься. Он не водяной, он сочный. Каждый, кто пробовал, говорил, что вкус необычный”, — с гордостью отмечает Дмитрий.
Большую часть урожая семья оставила себе и раздала соседям, знакомым и друзьям. Часть ягод хотят попробовать сохранить до Нового года, а из некоторых арбузов сделать сок с лимоном. Для Дмитрия нынешняя бахча прежде всего эксперимент и доказательство того, что культура может успешно расти в местных условиях.
При этом одними арбузами список экспериментов явно не ограничится.
В питомнике уже высаживают виноград, лещину — фундук, шелковицу. Дмитрий хочет привезти персики, шарафугу, новые абрикосы, необычные сорта слив.
Особенно его интересуют редкие и оригинальные растения, способные адаптироваться к северному климату. В Барнауле он нашел семейный питомник, где занимаются такими культурами.
“Среди заинтересовавших меня растений — необычные разновидности смородины, гималайская малина, белая войлочная вишня и другие сорта, которые в СКО практически не встречаются. Климат Барнаула и Омска достаточно близкий к североказахстанскому, поэтому надеемся, что проверенные там растения смогут показать хороший результат и здесь”, — считает он.
Эксперименты идут даже с картофелем. Семья уже получила очень крупные клубни — отдельные, по оценке Дмитрия, достигают 300–500 граммов. На следующую весну он заказал еще один сорт и обменивается находками со знакомыми, которые также испытывают разный посадочный материал.
Часть овощей, ягод и картофеля забирают коллеги Дмитрия. Цена бывает немного выше рыночной, но покупатели готовы платить за такую качественную продукцию.
А главный совет Дмитрия североказахстанским дачникам и фермерам звучит предельно просто — не бояться экспериментов. Его собственная история с арбузами показывает, что границы привычного представления о том, что способно расти на севере, могут оказаться гораздо шире.
Читайте также: Больше денег и доступ к помощи прямо в селах обещают бизнесу в СКО
