По итогам июля этого года хлеб подорожал на 8,6 % за год. Ржано-пшеничный хлеб вырос в цене на 12,7 %, пшеничный из муки высшего сорта — на 12,4 %, пшеничный из муки первого сорта — на 5,8 %, пишет Qazaqstan Media со ссылкой на Еnergyprom.kz.
В региональном разрезе больше всего хлеб подорожал в Улытауской области: на 20%. В тройке антилидеров также оказались Мангистауская область и Алматы. Наименьший годовой рост цен отмечен в Западно-Казахстанской области.
К слову, недавно в минсельхозе уверяли, что несмотря на засуху и возможный низкий урожай, предпосылок для роста цен на муку, хлеб и хлебобулочные изделия нет, на следующий маркетинговый год ситуация стабильная.
В январе–июле в Казахстане произвели 296,4 тысяч тонн хлеба. Это на 0,7 % меньше, чем годом ранее. Наибольший объём производства пришёлся на Туркестанскую область. На второй и третьей строчках оказались Алматы и Актюбинская область. Наименьшие показатели были зафиксированы в Улытауской области.
Что касается потребления в секторе, в первом квартале текущего года, согласно обследованию домохозяйств Бюро национальной статистики АСПиР РК, на человека приходилось 876 г ржаного и ржано-пшеничного хлеба, это на 13,3 % больше, чем годом ранее. Потребление пшеничного хлеба из муки первого сорта составляло 7,1 кг в квартал на душу населения, минус 7,8 % за год.
Ржаного и ржано-пшеничного хлеба больше потребляли в городской местности. Пшеничный хлеб из муки первого сорта, напротив, пользовался большей популярностью в сельской.
Читайте также: За онлайн-вербовку закладчиков начнут наказывать в Казахстане
390 тенге стоит булка в Акмолинской области — это нормально?