Пока регион осваивает новые экономические высоты и развивает промышленность, истинное сердце Северного Казахстана по-прежнему бьется на полях. Там, где пахнет землей, соляркой и свежеиспеченным хлебом. 16 октября в стране отмечают День хлеба. За этой официальной датой стоят не просто отчеты, а честный и непростой труд тысяч людей, сообщает Qazaqstan Media.
Сколько бы ни менялся облик края, его душа неизменно связана с золотистыми колосьями, уходящими за горизонт, и гулом комбайнов во время уборочной страды.
«В эти дни завершается уборочная кампания. Наши хлеборобы вновь добились достойных результатов. Средняя урожайность зерновых культур в Северо-Казахстанской области составляет 17 ц/га — это самый высокий показатель среди основных зерносеющих регионов страны», — отметил, поздравляя с праздником глава региона Гауез Нурмухамбетов.
За этими впечатляющими цифрами скрываются месяцы упорной работы, борьба с капризами погоды. И постоянная проверка на прочность, которую хлеборобы проходят каждый сезон.
Североказахстанское зерно давно заслужило признание далеко за пределами региона. Только за первые восемь месяцев года Казахстан экспортировал в страны Центральной Азии 4,8 миллиона тонн зерна. Весомая доля в этом объеме принадлежит нашему северному краю.
Пшеница made in SKO превращается в муку и качественные макаронные изделия. Ежедневно они оказываются на столах тысяч семей. Горячая лепешка или сытный обед появляется и в скромном доме рабочего из стран Центральной Азии. И мучную продукцию подают в премиальных ресторанах Европы. Ведь твердые сорта зерновой культуры ценят даже на далеких итальянских фабриках. Там они превращаются в ту самую пасту.
Северный Казахстан продолжает развиваться и открывать новые направления, но сельское хозяйство остается его главной опорой. А хлеб по-прежнему остается главным символом труда, тепла и уважения, которые объединяют поколения.
Читайте также: Врачи борются за жизнь воспитателя, пострадавшей в смертельном ДТП в СКО
