Совсем скоро наступит долгожданный Наурыз. В эти дни все ждут богатых застолий и вкусных угощений. Но праздник может омрачить обычное пищевое отравление. Чтобы этого не случилось, важно помнить несколько простых правил, пишет Qazaqstan Media.
Во-первых, эксперты советуют не покупать готовую еду в сомнительных местах. Речь идет о стихийных рынках и случайных прилавках на улице. Опасны для здоровья могут быть и домашние заготовки без документов.
Поэтому лучше выбирать проверенные магазины или готовить еду самостоятельно.
Во-вторых, всегда проверяйте срок годности продуктов в магазине. Обязательно смотрите на условия хранения.
Помните, что мясо, салаты и молочные продукты должны стоять только в холодильнике. На весеннем солнце они портятся очень быстро.
Организаторы праздников тоже несут большую ответственность. Они обязаны соблюдать строгие нормы.
“Продавцы и повара должны иметь медицинские книжки и работать в специальной форме. Еду же можно подавать только в одноразовой посуде. У каждого продукта должен быть документ, который подтверждает его качество. А мусор нужно убирать вовремя, чтобы сохранять чистоту вокруг”, — напомнили в департаменте санитарно-эпидемиологического контроля СКО.
Соблюдение этих правил поможет провести Наурыз весело и без последствий.
Читайте также: Чистил снег и упал с высоты житель Петропавловска
