Вместо судебных бумаг теперь рецепты, вместо деловых костюмов — поварской фартук. Жительница села Бесколя Кызылжарского района Северо-Казахстанской области Рысхан Сарсекеева кардинально изменила жизнь. Из юриста с опытом работы в госорганах она превратилась в хозяйку уютной кулинарии Caramel, сообщает Qazaqstan Media.
Идея родилась не вчера. Мечту открыть свое дело Рысхан вынашивала с 2015 года, когда находилась в декрете с третьим сыном. Именно тогда она впервые всерьез увлеклась выпечкой.
«Во время декрета я начала увлекаться выпечкой. Проходила курсы и мастер-классы. Так пришла любовь к кондитерскому и поварскому делу. А вместе с ней и первые покупатели. Расширялась клиентская база», — вспоминает Рысхан.
Хобби быстро переросло в цель. Но, как известно, одного таланта мало. Нужен бизнес-план, оборудование, поддержка. И все это нашлось благодаря помощи Палаты предпринимателей СКО и Карьерного центра Кызылжарского района.
В этом году Рысхан получила государственный грант в размере на 1,5 млн тенге, который потратила на покупку профессионального оборудования. Духовой шкаф, миксер, тестомес, холодильную витрину и прочее. Помогали с оформлением и консультациями специалисты Центра обслуживания предпринимателей.
«Огромное спасибо хочу выразить Палате предпринимателей СКО. А также лично начальнику отдела Асель Самаратовой за поддержку и консультации, и менеджеру ЦОП Дмитрию Шледевицу — за помощь в составлении бизнес-плана», — делится предпринимательница.
Сегодня в кафетерии Caramel можно купить пирожки, чебуреки, сладости, салаты и горячие блюда. А впереди новые планы. Среди них доставка по Петропавловску, сотрудничество с магазинами и расширение ассортимента.
Как отмечает консультант Дмитрий Шледевиц, только в этом году он помог подготовить 44 бизнес-плана, из них 13 для грантов и 31 для льготного кредитования. В результате семь проектов, включая Caramel, уже получили гранты на сумму более 11 миллионов тенге.
История Рысхан — пример того, как можно превратить любимое занятие в дело жизни. Если рядом есть поддержка и желание двигаться вперед.
Читайте также: Где продают самую бюджетную булку хлеба в Казахстане?
