В селе Явленке Есильского района прошел яркий и насыщенный праздник Наурыз. Главная площадь села превратилась в центр народных гуляний. Здесь каждый мог найти что-то по душе — от ароматных угощений до захватывающих состязаний и театрализованных представлений, пишет Qazaqstan Media.
Прямо по главной площади села проехали всадники, олицетворяющие Кыдыр-ата и Весну. Этот символичный момент напомнил о древней легенде. Согласно ей Кыдыр-ата, даритель счастья, изобилия и здоровья, может принять человеческий облик и незаметно появиться среди людей. Считается, что рукопожатие с ним сулит удачу и благополучие на весь год.
Первым с теплыми поздравлениями к жителям обратился аким Есильского района Мереке Мухамедьяров. Он подчеркнул, что Наурыз — это не просто праздник весны, но и символ мира, обновления и единства народов Казахстана.
«Наурыз — это особенный праздник, который объединяет людей разных возрастов, национальностей и социальных групп. Он создает атмосферу взаимопонимания, уважения к нашим истокам и национальным традициям. Главная идея Наурыза — быть мостом между прошлым и настоящим, между культурами и поколениями», — отметил он.
Глава района напомнил слова президента страны о том, что испокон веков наши предки встречали Наурыз как начало нового года. Его с радостью отмечают все казахстанцы вне зависимости от этнической принадлежности и вероисповедания.
«Современный подход к празднованию, когда каждый день декады Наурызнама посвящен определенной сфере жизни, придает празднику глубокий смысл. Это подчеркивает, что обновление должно происходить не только в природе, но и в нашей повседневной жизни, во взаимоотношениях и общественных ценностях. Наурыз — это праздник, который дорог каждому жителю нашей страны», — добавил Мереке Мухамедьяров.
После шествия гостей радовали артисты районного Дома культуры. Концертная программа включала песни на разных языках, народные танцы и театрализованные сценки.
Дары земли родной
А с самого утра на площади развернулась сельскохозяйственная ярмарка. На ней представили продукцию от фермеров и хозяйств района: мед, яйца, молочные продукты, мясо, капуста, а также традиционные казахские сладости.
Представители Спасовского сельского округа приехали, чтобы поделиться теплом, гостеприимством и дарами своей земли. Делегация округа, привезла натуральную сельскохозяйственную продукцию. Это молоко, мясо, сметана, масло и творог.
«Все свое, натуральное. Угощать будем всем, что есть — от души. Мы рады быть здесь! Поздравляем всех своих земляков с праздником Наурыз! Желаем крепкого здоровья, мирного неба, благополучия, достатка, любви и уважения. Пусть у всех будет хорошее настроение сегодня и всегда. Всего самого доброго и светлого!» — рассказала Назгүл Сарсенова.
Гости и жители Явленки также могли попробовать натуральные молочные продукты, домашнюю выпечку и традиционные казахские лакомства от жителей Ильинского сельского округа. Они тоже привезли в основном молочные продукты: сливочное масло, творог, молоко.
«Все продаем по доступным ценам, чтобы каждый мог попробовать натуральную продукцию», — рассказывает Гулия Илюсизова.
Одним из особенных блюд, которые они представили, стало национальное лакомство — қоспа. Это творог, который долго кипятят, добавляют сахар, изюм и вкусовые приправы. Он становится коричневатого цвета, ароматный, сладкий — идеально к чаю.
«Хочу поздравить всех с праздником Наурыз. Ақ, мол болсын! Пусть будет изобилие молока и мяса на каждом столе. Это символ благополучия, ведь наши предки были кочевниками и жили за счет скотоводства, и молочные продукты были основой их питания. Желаю всем добра, тепла, уюта, мира и достатка!», — поздравляет она.
Кулинарное гостеприимство
На площади работала и кулинарная зона, где жители сельских округов угощали всех своими блюдами — от баурсаков и самсы до плова и мантов. Все было приготовлено вручную, с душой, по домашним рецептам.
В этом году активное участие в праздновании приняли преподаватели сельскохозяйственного колледжа им. Жалела Кизатова из села Покровки. Делегация учебного заведения приехала чтобы порадовать гостей традиционными блюдами.
Коллектив колледжа представил богатый дастархан. На нем можно было увидеть салаты, бешбармак, манты, блины и свежую выпечку.
«Наурыз құтты болсын! Дастархан мол болсын, ашық аспан, самое главное счастья, удачи, мирного неба. Пусть наш Казахстан процветает!», — сказала заведующая столовой колледжа Жанна Гильгенберг.
Каждый год на площади села Явленки сотрудники районной больницы тоже устанавливают свою праздничную палатку.
«Все блюда домашние, приготовлены с душой и любовью. Мы хотим угостить всех жителей и гостей Явленки. У нас есть и баурсаки, и блины, и плов — блюда разных национальностей. Все готовили сами. Плов, например, приготовил наш врач. У него он особенно вкусный. Привезли казан для этого», — рассказала исполняющая обязанности директора Явленской районной больницы Екатерина Береснева.
Любители активного отдыха приняли участие в спортивных состязаниях. Например, крепкие батыры могли попробовать свои силы в перетягивании каната.
24-летний Ержан Нуртаев представил свою малую родину село Сарман. На праздник он приехал со своими друзьями.
«Мы с детства любим спорт, часто собираемся на тренировки. Наурыз — это праздник, который объединяет. Очень рад, что именно сегодня мы не только соревновались, но и подружились с ребятами из других сел. Эмоции невероятные! Атмосфера отличная, все друг другу улыбаются, поддерживают. А наша победа в канате — это результат командного духа. Мы были единым целым!», — поделился Ержан.
Еще силачи района могли пройти испытание «батыров». Участники тянули на себе настоящую «ГАЗель». Демонстрировали невероятную силу и выдержку.
Также любой желающий джигит мог попробовать себя в национальной казахской игре «Аударыспак». Всадники старались стащить соперника с лошади, при этом самому нужно удержаться в нем. Это древнее состязание требует не только физической силы, но и ловкости, равновесия и мастерства верховой езды.
Читайте также: Ели баурсаки на скорость и выбирали лучшую бабушку в Петропавловске
