Вырастить на севере Казахстана виноград непросто. Короткое лето может оказаться дождливым и прохладным. А осень ранней и холодной. А если еще ситуацию усугубит наводнение, то шансов на урожай практически нет. Так ли это? Корреспондент Qazaqstan Media встретилась со знаменитым североказахстанским виноградарем Владимиром Должниковым и узнала, как он в этом году ухаживал за лозой.
Владимира Ивановича Должникова хорошо знаю не только в садоводческом обществе «Звездочка». Своим участком здесь он владеет больше 35 лет. Знаменитым не только в Северо-Казахстанской области, но и во всей стране он стал благодаря своей любви к винограду.
Первая кисть
А началось все еще в 90-ых. Тогда о местных сортах этой ягоды мало кто знал и пробовал, и уж тем более выращивал на своих дачах. Да и он начал делать это с опаской.
«Мне сосед предложил посадить на даче виноград. Я скептически отнесся и сначала отказался. Я видел, как он растет на юге. Там жара и много солнца. А у нас и лето короткое, и тепла столько нет», — вспоминает виноградарь.
Через два года сосед угостил его виноградом со своей дачи. И снова Владимир Иванович был удивлен. Ну, не может на нашем севере вырасти виноград, да еще такой вкусный.
«Я подумал, что он на базаре купил. Оказалось, все-таки сам вырастил. Тут и я загорелся этой идеей. И вот за 34 года так прикипел к винограду. Ухаживаю за ним, как за ребенком», — шутит Владимир Должников.
Первый был сорт «алешенькин». Он адаптирован к нашим условиям – хорошо зимует и рано поспевает. На пяти сотках есть «алма-ата-9», «велес», «гагаринский», «американский зилга». Но первое место Владимир Должников отдает гибриду «шатилова». Зеленый, сочный со своим неповторимым букетом. Кисти у него достигают двух-трех килограммов. Есть сорта более урожайные, которые доходят до пяти кило. Но этом году эти они «болеют».
«Раньше я свой виноград отправлял на выставку в Астану. Участвовал во многих ярмарках в Петропавловске. В России мой виноград тоже хорошо знают. Недавно ко мне на дачу приезжали знакомые из Таджикистана. Они так удивились, что у нас растет виноград. Попробовали, им очень понравилось», — говорит Владимир Должников.
Выстоял после большой воды
В этом году винограду нужен был особый уход. После суровой морозной зимы садоводческое общество «Звездочка» затопило. Участок Владимира Ивановича больше месяца стоял в воде. До этого дачи здесь топило только в 2017 году, и не так сильно. Несмотря на все переживания пенсионера выстоял весь виноградник. Не удалось спасти только один сорт. А их на участке порядка двадцати.
«Ко мне многие обращаются за отростками винограда. Кому-то продаю, кому-то просто отдаю. Но вот после наводнения настроения нет у людей что-то новое садить на своих участках», — отмечает виноградарь.
В этом году урожай начал созревать позже. Из-за того, что вода весной стояла до середины мая, вегетация опоздала. Только сейчас пенсионер начал собирать ягоды. Некоторые сорта винограда еще не созрели.
«Если косточка зеленая, значит, еще рано срывать. Виноград, конечно, вкусный. Но ему надо еще дойти. Солнца в этом году совсем мало было, дожди и дожди. Вот и не успевает созревать», — говорит Владимир Должников.
Не ради денег
Но не смотря на все суровые условия урожай он все-таки вырастил хороший. Теперь угощает всех знакомых. Много к нему приходит дачников, которые хорошо знают Владимира Ивановича. И то, что его виноград экологически чистый. Никакой химии он не применяет.
«У меня 20 сортов. Вообще столько винограда не надо. Когда мне новые предлагали, я не отказывался. А теперь удалить какой-то сорт рука не поднимается», — признается пенсионер.
В прошлом году виноград сильно изъели осы. В этом их очень мало – погибли из-за наводнения. Но появилась другая проблема – сильная влажность. От нее на плодах появляются темные пятна. Это внешний изъян, который на вкус не влияет.
Вино Владимир Иванович из своего винограда не ставит. Говорит, пробовал один раз. Не получилось. Тут тоже есть свои секреты, тонкости и уход. Вникать в это процесс ему не интересно. 87-летний пенсионер получает удовольствие от его выращивания. И еще большее от того, когда собирает урожай и делится им.
Читайте также: Оживший самоубийца, сыпь и девять минут: один день из смены бригады скорой помощи Петропавловска
